中華文化校本學習活動
中國傳統飲食文化：茶 |
- 中國傳統飲食文化：茶
| 學年：2023-2024 | 活動日期：29/11/2023 |
| 年級：低班 |
| 活動名稱：中國傳統飲食文化：茶 |
| 活動目標： |
| ● 認識不同種類的茶葉，了解泡茶步驟，並掌握茶葉的用途 ● 欣賞中國傳統飲食文化，培養國民身份的認同 ● 培養中國傳統美德：敬老孝親 |
| 活動簡介： |
| 於11月20日至12月15日期間，幼兒以「茶」為主題展開研習活動，他們主動探索不同種類的茶葉，並透過觀察及實驗等方式，了解中國傳統的泡茶步驟及器具。在研習的過程中，幼兒發現到茶葉的不同用途，藉由社區訪問及家長專訪，掌握到利用茶葉製作茶葉蛋及茶香包的技巧，成功萌發幼兒對中國傳統茶文化的欣賞之情，有效培養國民身份認同。此外，幼兒主動邀請父母及家中長輩到校，向他們展示個人對茶葉的認識，並跟他們分享自製的茶葉蛋及茶香包，從小便懂得敬老孝親的中國傳統美德。 |